プロテインダークチョコレートは、一般的なダークチョコレートと比較して、高タンパク質であることが特徴です。通常のダークチョコレートは、カカオ豆や砂糖、カカオバターなどから作られていますが、プロテインダークチョコレートには、さらにプロテイン（タンパク質）が添加されています。